Description du Programme:

Phrase indiquant la problématique abordée, y compris les populations visées

Le lait produit par les petits producteurs ruraux est mal exploité et parfois même perdu en raison d’un manque de débouché régulier. Lorsqu’il existe une petite laiterie, les petits producteurs avec 2 ou 3 vaches trouvent un revenu significatif grâce à la vente de leur lait qui pourra contribuer au mieux-être familial. Il est noté que la facture des importations de lait et produits laitiers s’élève à plus de 50 million de dollars EU par an.

Objectif global:

1. Reconquérir le marché intérieur des produits laitiers et renforcer un réseau d’entreprises de transformation du lait offrant un débouché nouveau, stable et rémunérateur au lait des exploitations agricoles.
2. Augmenter la productivité de la production laitière.
3. Contribuer à la structuration du secteur élevage en renforcement des organisations d’éleveurs de bovins et de producteurs de lait et d’alliances productives et commerciales entre les différents acteurs de la filière.
4. Favoriser la consommation des produits laitiers par les écoliers  haïtiens.